Maria Carmen Collado

Maria Carmen Collado es Ingeniero Agrónomo (2000) y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2002) por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). En Enero 2005 obtuvo el grado de Doctor por la UPV y el Premio Extraordinario de Doctorado. Su etapa postdoctoral se realizó en el Functional Food Forum (FFF), Universidad de Turku  (2005-2007) en Finlandia y en la Universidad Complutense de Madrid (2007). Actualmente, es Profesor de Investigación en el Grupo de Bacterias Lácticas y Probióticos en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC). Desde 2007 es Profesora Adjunta en la Universidad de Turku (Finlandia). Además, participa en diversos cursos de especialización y en algunos másteres de la UPV, Universidad de Valencia (UV) y la Universidad de Turku (Finlandia).

Su línea de trabajo se enmarca el establecimiento de asociaciones entre la microbiota humana, alimentación y la salud en el binomio materno-infantil y en la mujer. Es miembro de la Junta de la Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP), y participa de forma activa en la Sociedad Internacional de Investigación en Leche Humana y Lactancia (ISRHML). Ha publicado >200 trabajos en revistas científicas, > 26 capítulos de libro, y en >150 comunicaciones a congresos nacionales e internacionales de prestigio. Ha liderado diversos proyectos nacionales y participa en diversas acciones europeas (ERC, Horizon Europe; EIT-FOOD; PRIMA, ERA-HDHL, Marie-Curie IEF-H2020). Ha recibido premios de investigación como ESPGHAN Young Researcher award (2015) y "Premio de Investigacion en Nutricion Clinica-2021" de la Fundación Jesus Serra. Además, su equipo está muy comprometido con la difusión de la ciencia a la sociedad. Han participado en diversas actividades (Expociencia, Noche de las Investigadores, MedNight, etc). Destacar un proyecto en especial que lleva por título “LAS CIENTÍFICAS CUENTAN”, financiado por la FECYT–MICIU, cofinanciación de la Fundación General CSIC y el apoyo del Consejo Europeo de Investigación (ERC) que pretende acercar la ciencia básica o fundamental a la sociedad general, a través del relato de las mujeres científicas galardonadas con un proyecto ERC (http://www.lascientificascuentan.es/))