Murcia FOOD 2025

20–21 May 2025 | Murcia, Spain

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ProductUpdated on 14 March 2025

Uso de dendrímeros carbosilanos

Antonio Abellán García

Responsable Técnico de Transferencia - OTC / OTRI at Universidad de Alcalá

Alcalá de Henares (Madrid), Spain

About

Se trata de una Tecnología basada en el uso de dendrímeros aniónicos como nanoaditivos en electroforesis capilar (CE) para la separación de proteínas, más concretamente para la obtención de perfiles proteicos que resultan de utilidad en la caracterización de alimentos. Los grupos buscan empresas del sector químico, farmacéutico o biotecnológico para la firma de acuerdos de colaboración en materia de investigación o para la firma de acuerdos de licencia de las patentes.

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