Morgan Quinonero

MANUFACTURE ARTISANALE DE CHOCOLAT C’est au cœur des paysages authentiques de l’Ardèche, à Labégude, que Maison Vertueux a vu le jour en décembre 2023. Au-delà d’être chocolatier, Maison Vertueux est artisan torréfacteur de cacao. Grâce à notre maîtrise de l’ensemble de la chaîne de fabrication, nous garantissons des chocolats uniques, révélant toute la richesse de nos fèves soigneusement sélectionnées, de notre torréfaction et de notre savoir-faire. Chaque jour, nous créons des chocolats d’exception, mettant en valeur la pureté des ingrédients dans des recettes naturelles et gourmandes. Notre engagement va au-delà du chocolat : nous prônons une approche éthique, respectueuse de l’environnement et défendons des valeurs sociales et humaines. Maison Vertueux, c’est une promesse : celle d’un chocolat d’exception, pur et authentique, où chaque carré reflète un engagement profond envers la nature et l’humain. Notre motivation : Faire découvrir le chocolat autrement. Nos recettes reposent sur une approche minimaliste et naturelle, où chaque ingrédient est choisi avec soin. Par exemple, nos chocolats noirs Mono-Origine ne contiennent que deux ingrédients : du cacao et du sucre. Cette simplicité apparente est le résultat d’un travail de recherche minutieux, pour garantir une texture parfaite et des saveurs d’exception. De plus, nos chocolats se caractérisent par une amertume extraordinairement légère, offrant une expérience gustative accessible et gourmande. Maison Vertueux s’engage à valoriser l’excellence des terroirs français. En complément du cacao, nous collaborons exclusivement avec des producteurs locaux pour nos matières premières : • Noisettes du Lot-et-Garonne – Maison Martinet • Amandes de la Drôme provençale – Hervé Lauzier • Noix de Pécan du Lot-et-Garonne – Ferme des Trois Soleils • Cacahuètes de Gironde – Vergers du Sud-Ouest • Miel de châtaignier d’Ardèche – Bourg Apiculture • Crème et beurre d’Ardèche – Laiterie Carrier • Poudre de lait entier du Calvados – Issigny Sainte-Mère • Sucre de betterave des Hauts-de-France • Fruits frais de saison d’Ardèche – Manges-tout et Ferme du Planty • Fleur de Sel de Guérande – Paludier indépendant Etin’Sel Parce que nous respectons les saveurs et la qualité de chaque ingrédient, aucun produit surgelé ou congelé n’est utilisé dans notre manufacture. Tout est travaillé avec soin pour préserver la fraîcheur et l’authenticité. Avec Maison Vertueux, vous découvrez des chocolats qui sont bien plus que des gourmandises : ce sont des expressions uniques de saveurs, qui reflètent notre passion, notre rigueur et notre respect des artisans et de la nature.