Food for Thought

Innovationspotenziale im Kontext von Lebensmittelsystemen zu mobilisieren und gezielt zu unterstützen, ist Ziel der aws Sustainable Food Systems Initiative. Mit „Gemeinsam Gestalten“ wurde unter Mitwirkung vieler Partner*innen ein partizipativer Innovationsprozess ins Leben gerufen, um in einem ersten Schritt Erfahrungs- und Problemwissen zu heben – als Startpunkte für Innovationen.

Sind Sie dabei bei der Präsentation der ersten Ergebnisse und einem befruchtenden Abend rund um nachhaltige Lebensmittelsysteme!

Wir freuen uns auf Sie!

BEGRÜSSUNG
Gerfried Brunner, Austria Wirtschaftsservice

IMPULS
(R)Evolution of Food Systems
Marianne Penker, BOKU

BLITZLICHT
aws Sustainable Food Systems Initiative – Impressionen

IM FOKUS – GEMEINSAM GESTALTEN
Vorstellung der Ergebnisse der Phase 1 von „Gemeinsam gestalten“
Marion Poetz, Copenhagen Business School
Sabine Pümpel, aws Sustainable Food Systems Initiative

PERSPEKTIVEN  
Podiumsdiskussion
Brigitte Ecker, WPZ Research
Hans Mayrhofer, Ökosoziales Forum Österreich & EU    
Sigrid Stagl, WU Wien
Andrea Vaz König, Bluem Minds

Moderation: Elisabeth Mayerhofer, What‘s Next

ab 20.00: „real“ Food & Drinks und hoffentlich viele befruchtende Begegnungen!

Ausstellung aws SFSI unterstützter Innovator*innen:
BeResilient I Bitbull & Vetterhof I Enkeltaugliches Österreich I Gaumen Hoch I Grandfarm I LotzApp Development I Morgenrot I Neuburger Fleischlos I Ouvertura-Solidarische Landwirtschaft I Paradeisa I Perspektive Landwirtschaft I Schule des Essens I Soilful I Unverschwendet I Zukunft Essen

Marianne Penker, BOKU
Professorin für Landsoziologie und Ländliche Entwicklung am BOKU Institut für Nachhaltige Wirtschaftsentwicklung; forscht zu ländlichen Nachhaltigkeits-Transformationen und berät die Politik,
Mitglied der aws SFSI Expert*innenjury

Prof. Marion Poetz, Copenhagen Business School
Professorin für Innovationsmanagement am Department für Strategy and Innovation an der Copenhagen Business School (CBS); ihre Forschung fokussiert auf Strategien, Management und Organisation von offenen und kollaborativen Forschungs- und Innovationprozessen

Brigitte Ecker, WPZ Research
Geschäftsführerin von WPZ Research, einem gemeinnützigen Forschungsinstitut mit Arbeitsschwerpunkten wie Innovation, Unternehmensentwicklung, Steuerpolitik, Standort- und Regionalforschung, Hochschulforschung und Evaluierung;  Koordinatorin und Autorin des Österreichischen Forschungs- und Technologieberichts, Evaluatorin von nationalen und europäischen FTI-Programmen und -initiativen

Hans Mayrhofer, Ökosoziales Forum Österreich & EU
Generalsekretär  Ökosoziales Forum Österreich & EU; Agrarökonom

Sigrid Stagl, WU Wien
Leiterin und Gründerin des Institute for Ecological Economics der Wirtschaftsuniversität Wien; Forschungsschwerpunkte sind nachhaltiges Arbeiten, Ökologische Makroökonomie, integrierte Bewertungsmethoden und sozioökonomische Theorie des Handelns, ihr empirischer Fokus liegt auf Energie und Nahrungsmittel; Mitglied im Senat der Christian Doppler Forschungsgesellschaft und des Generalrates der Oesterreichischen Nationalbank_; Wissenschafterin des Jahres 2024_

Andrea Vaz König; Bluem Minds
Unternehmensberaterin für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in Bezug auf nachhaltiges Speisenangebot; Geschäftsführerin des 100% biologischen, vegan-vegetarischen
Strandhotel am Weißensee und ehrenamtliche Vereinsobfrau von ZUKUNFT ESSEN.

Austria Wirtschaftsservice: Gerfried Brunner, Geschäftsführung | Sabine Pümpel, Leitung aws Sustainable Food Systems Initiative