ProduitMis à jour le 16 mai 2024
Mix amidon fonctionnel
Responsable R&D AB Technologies & AIF Ingrédients à AB Technologies Alimentaires et AIF Ingrédients
Sulniac, France
Détails
Solutions pour fromages fondus pour apporter des fonctionnalités spécifiques : filant, fondant, râpabilité, crémeux, tranchabilité.
Solutions pour les sauces en base mayo ou base tomates.
et également d'autres solutions techniques : sels de fonte, substitut de gommes, etc.
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Service
- Ingrédients
- Accompagnement
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