Estivalorial 2024

28–29 mai 2024 | RENNES, France

ProduitMis à jour le 16 mai 2024

Mix amidon fonctionnel

Eugénie DEBLEU

Responsable R&D AB Technologies & AIF Ingrédients à AB Technologies Alimentaires et AIF Ingrédients

Sulniac, France

Détails

Solutions pour fromages fondus pour apporter des fonctionnalités spécifiques : filant, fondant, râpabilité, crémeux, tranchabilité.

Solutions pour les sauces en base mayo ou base tomates.

et également d'autres solutions techniques : sels de fonte, substitut de gommes, etc.

Opportunités similaires

  • Produit

    Fromage fondu

    Eugénie DEBLEU

    Responsable R&D AB Technologies & AIF Ingrédients à AB Technologies Alimentaires et AIF Ingrédients

    Sulniac, France

  • Service

    Mélange à façon de poudre

    • Ingrédients
    • Accompagnement

    Eugénie DEBLEU

    Responsable R&D AB Technologies & AIF Ingrédients à AB Technologies Alimentaires et AIF Ingrédients

    Sulniac, France

  • Service

    Conseil en innovation

    Victoria Potdevin

    Data Science Manager à Adventiel

    Pacé, France