MARIE-ELISE RABARY

bioMérieux est une entreprise française de renommée mondiale, spécialisée dans le domaine du diagnostic in vitro. Avec une présence dans plus de 160 pays, bioMérieux se consacre à l’amélioration de la santé publique en fournissant des solutions de diagnostic avancées pour diverses industries, dont l'industrie agroalimentaire. La sécurité alimentaire est une priorité pour bioMérieux. L’entreprise propose une gamme complète de solutions pour aider les industriels agroalimentaires, à garantir la sécurité et la qualité de leurs produits. Leur expertise couvre les domaines suivants : la détection des pathogènes (tels que Salmonella, Listeria, E. coli...), permettant des prises de décisions rapides et efficaces,, le contrôle des indicateurs qualité (comme coliformes, levures/moisissures...), la surveillance environnementale pour maintenir des conditions de production sûres et conformes aux normes réglementaires. et des systèmes de gestion des données permettant une traçabilité complète et une gestion efficace des risques liés à la sécurité alimentaire. Nouvelle approche : Augmented Diagnostics bioMérieux investit continuellement dans la recherche et le développement pour rester à la pointe de l’innovation et propose depuis 2020 une nouvelle approche, dénommée Augmented Diagnostics. Les technologies les plus avancées de biologie moléculaire, de génomique, de bio-informatique et de data science deviennent accessibles en routine pour un pilotage aisé et opérationnel de la sécurité des aliments. Augmented Diagnostics apporte une aide à la décision précieuse, pensée pour être au service des comités de direction. Economie d'eau : L'économie de l'eau est un enjeu majeur auquel Biomérieux tâche d'apporter sa contribution. En effet, en cas de contamination de l'outil de production, par un pathogène, il faut prendre des décisions très rapides. Aussi, nettoyer tout un atelier, démonter chaque pièce d’un process, sans savoir réellement quel est le microorganisme en cause, d’où il provient, quelles sont ses résistances éventuelles aux produits biocides, rend la situation impossible à maîtriser. Chacunes de ces actions est longue, fastidieuse et très gourmance en eau. Maintenant, destruction de lots, arrêts prolongés des lignes de production, augmentation des consommations d’eau et de produits chimiques, démotivation des équipes, dégradation de l’image de marque auprès des clients et des consommateurs,… ce scénario n’est pas une fatalité ! Il est possible d’éviter ces pertes ! Comment ? En identifiant dès le début l’origine de la souche de façon à comprendre le circuit de contamination et lancer les actions correctives adéquates. Biomérieux donne des informations clés aux insudtriels avec des réponses à des questions prioritaires : Cette souche a-t-elle déjà été repérée ?, Vient-elle d’une matière première ou de l’environnement ?, Est-elle nouvelle ou persistante ?, Quel est le circuit de contamination ? et S’agit-il d’une contamination croisée au niveau du laboratoireAinsi, dès le premier positif détecté, l’approche novatrice Augmented Diagnostics donne de la visibilité.Il n'est alors plus nécessaire de détruire un lot entier, de nettoyer à grandes eaux la production, d'arrêter plusieurs heures la fabrication. Avec les informations du diagnostic augmenté de Biomérieux, vous savez quoi faire, à quel endroit et comment. Le nettoyage est alors beaucoup plus efficace, précis et la consommation d'eau s'en voit diminuée. Le retour sur investissement est rapide ! En cas d’arrêt de production ou, pire, de crise sanitaire liée à une contamination, le montant des pertes est exponentiel. Chaque jour sans avoir identifié la contamination coûte cher. La valeur d’un lot peut s’élever jusqu’à plusieurs centaines de milliers d’euros, sans compter l’image de marque dégradée, les pénalités sur le taux de service, l’augmentation des coûts d’eau et de nettoyage…. Dès qu’une entreprise fait face à des récurrences de contaminations, tout démontre l’intérêt d’identifier leur origine et d’investir dans l’approche préventive Augmented Diagnostics. Engagement envers la Durabilité En plus de garantir la sécurité alimentaire, bioMérieux s’engage à adopter des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. L’entreprise met en œuvre des initiatives pour réduire son empreinte écologique et promouvoir une production alimentaire durable. Ainsi, avec plus de 50 ans d’expérience et un engagement indéfectible envers l’excellence, bioMérieux est un partenaire de confiance pour les professionnels de l’industrie alimentaire. Nos solutions innovantes et complètes permettent de garantir la sécurité, la qualité, et la conformité des produits alimentaires, protégeant ainsi la santé des consommateurs à travers le monde.