SOURÇONS LOCAL 4ÈME ÉDITION

Un événement dédié à l’approvisionnement local avec des rendez-vous d’affaires pré-organisés entre acheteurs (GMS, RHF…) et entreprises sur des espaces réservés ainsi que des rendez-vous réservés entre producteurs et transformateurs.

Organisé en partenariat avec l'ARIA Auvergne-Rhône-Alpes et La Coopération Agricole Auvergne-Rhône-Alpes avec le soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes.

7h45-8h30 - Installation des exposants

8h45 - Accueil café et présentation du déroulement de la journée avec mot des organisateurs

9h40 - Rendez-vous d’affaires pré-organisés sur les stands des exposants (créneau de 20 min)

12h30 - Cocktail déjeunatoire autour des produits des entreprises exposantes : découvrir et partager un moment de convivialité

13h30 - Intervention de Pascale HEBEL, Directrice associée C-Ways : "A l’heure du consommer local : les paradoxes du mangeur"

• Impacts des permacrises (covid, inflation,) sur les modes de distribution alimentaire (moins de grande distribution, plus de restauration, notamment fast-food, place du e-commerce et des magasins de proximité) et sur l'insécurité alimentaire 

• Sous l'impulsion des politiques publiques et de la prise de conscience écologique quels sont les évolutions des attentes : plus de local, de saison, place du bio et changement de régime alimentaire - dans quelles populations ?

• Perspectives 2024 - 2025

14h20 - Rendez-vous d’affaires pré-organisés sur les stands des exposants (créneau de 20 min)

17h - Fin du salon

En tant que vendeur dans le domaine alimentaire (hors boisson alcoolisé) : producteur, coopérative, transformateur

• Un stand 6m² (cloisons, table, chaises) et accès à un frigo

• Limité à 2 personnes

• 300€ HT du 6 février jusqu'au 5 mars

• 450€ HT à partir du 5 mars

 En tant qu’acheteur (GMS, Grossiste, RHF) :

•  GRATUIT avec inscription obligatoire

 Date limite d’inscription : 14 avril

Les inscriptions sont dues pour toute annulation à moins de 15 jours de l'évènement.

• Complétez votre profil

• Etude de votre demande et confirmation de votre inscription

• Planifiez la prise de rendez-vous en face à face sur les plages horaires proposées (créneau horaire de votre choix d'une durée de 20 min) à partir du 15 avril

• 2 possibilités de format de rendez-vous : inter-entreprises (sourçing ingrédients) et entre des entreprises et des acheteurs (sourçing produits finis)