ProduitMis à jour le 5 mars 2024
GRATON PRESSE
Détails
Réalisé à partir de la recette traditionnelle mais avec du gras mou, parure grasse de la poitrine de porc. Il est découpé avant une cuisson lente et précise afin de révéler le côté moelleux du graton.
Appliqué à
- Viandes et poissons
- Épicerie salée
Fichiers joints
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