Olio extravergine di oliva SACRUM ORTICE bio e SACRUM BLEND bio

Sacrum Blend represents the final outcome of blending various olive varieties grown on the company's estate: Frantoio, Leccino, Leccio del Corno, Coratina,Racioppella, Ortolana, and Ortice.

Sacrum Ortice is a single-variety olive oil made from an ancient cultivar(ortice) with roots in the Alto Sannio and Tammaro Valley regions.

Both oils, certified organic by BIOAGRICERT, are characterized by a low percentage of oleic acid and a high polyphenol content. When tasted, they exhibit persistent and balanced bitterness and pungency.

The oil is available in 0.250 ml and 0.500 ml bottles, as well as in 1-liter and 5-liter cans.

The agricultural company has a maximum production capacity of two thousand liters.

Sacrum Blend è il risultato finale di un olivaggio delle varietà presenti negli oliveti aziendali: frantoio, leccino, leccio del corno, coratina, racioppella, ortolana, ortice.

Sacrum ortice è un monovarietale di una cultivar (ortice) di antica origine, tipica dell'Alto Sannio e della Valle del Tammaro

Entrambi gli oli, biologici con certificazione BIOAGRICERT, sono contraddistinti da una bassa percentuale di acido oleico e da un elevato contenuto di polifenoli. All'assaggio si evidenziano toni di amaro e piccante persistenti ed equilibrati.

L'olio è disponibile in bottiglie da 0,250ml e da 0.500ml, in lattine da 1 l e da 5 l.

L'azienda agricola ha una produttività massima di duemila litri.