Crescia tradizionale

INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO TIPO 0, acqua, agente lievitante ( E450I, E500II, amido di mais), sale, Conservante E202(sorbato di potassio). Può contenere tracce di: LATTE e derivati, SOIA, SENAPE. INGREDIENTS: WHEAT FLOUR, water,sourdough, leavening agent (E450I, E500II, cornstarch), salt, preserving E202 (potassium sorbate). Contain trace of: MILK andSOY, MUSTARD. ORIGINE MATERIE PRIME: Tutti gli ingredienti hanno origine Italiana CODICE EAN: 2270410000000

GIORNI DI VITA DEL PRODOTTO: 14-16 giorni a temperatura ambiente, 30 giorni a temperatura controllata (0/+4°C)

CONFEZIONE

Tipo confezione: Sottovuoto A.T.P.

Pezzi per imballo: 1-2 spicchi

Prodotto a peso variabile non superiore a 280 gr/580 gr

Dimensione prodotto: Diametro 40-45 cm Hal 2-3 cm

Imballaggio: Busta per sottovuoto 25x35 PETXPP062

(1 Spicchio) Dimensioni 250x350

Busta per sottovuoto 27x35 APP95

(2 Spicchio) Dimensioni 270x350

IMBALLO (1 cartone)

Dimensioni Cartone PICCOLO Alt. 220 Larg. 250 Lung. 370

Peso Lordo 6,200 gr N° confezioni: 20

Dimensioni Cartone GRANDE Alt. 280 Larg. 330 Lung. 430

Peso Lordo12,800 gr N° confezioni: 48

Capacità massima di produzione n. 2000 confezioni giornaliere