Mirabilia Food&Drink 2024

14–15 Oct 2024 | Perugia (Italy), Italy

ProductUpdated on 14 October 2024

Pikrò elixirio d'erbe

Roberto Masciambruni

Amministratore Unico at 3Spirits - Direzione Generale

Montauro, Italy

About

Pikrò elixirio d’erbe 30° - 70cl

ENGLISH

Visual examination

COLOUR: yellow-green.

CLEARNESS: Slightly opaque.

OTHER REMARKS: slight separation of the oily part (chlorophyll).

Olfactory examination

INTENSITY: very intense.

PERSISTENCE: very persistent.

QUALITY: very fine.

DESCRIPTION: aromatic with notes of lemon, fennel and liquorice.

Taste examination

GENERAL STRUCTURE: sugars (slightly sweet); alcohol (warm); body (full).

HARMONY: harmonious.

INTENSITY: very intense.

PERSISTENCE: very persistent.

QUALITY: very fine.

FINAL SENSATIONS: pleasant taste of fresh herbs and spices.

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ITALIANO

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Esame visivo

COLORE: giallo-verde.

LIMPIDEZZA: Leggermente opaco.

ALTRE OSSERVAZIONI: leggera separazione della parte oleosa (clorofilla).

Esame olfattivo

INTENSITA’: molto intenso.

PERSISTENZA: molto persistente.

QUALITA’: molto fine.

DESCRIZIONE: aromatico con note di limone, finocchietto e liquirizia.

Esame gustativo

STRUTTURA GENERALE: zuccheri (lievemente dolce); alcool (caldo); corpo (pieno).

ARMONIA: armonico.

INTENSITA’: molto intenso.

PERSISTENZA: molto persistente.

QUALITA’: molto fine.

SENSAZIONI FINALI: piacevole gusto di erbe e spezie fresche.

Applies to

  • beverages
  • Alcohol
  • beverages
  • spirits

Organisation

Pikrò

MONTAURO, Italy

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