Product
gelato alla nocciola e al cacao, che racchiudono al loro interno una fonduta di cacao
- milk
- Chocolate
- Ice cream
- Frozen foods
Gelatiere
Corallini sweet catering sas
Pizzo, Italy
Produttore di gelati artigianali in monoporzione tra cui il Tartufo di Pizzo, produciamo gelati in vaschette e dessert, per un dolce fine pasto .
Fondata a Pizzo nel 1970 , la ditta “Gelateria Corallini” ha saputo evolversi da semplice ritrovo estivo in un affermato centro per la produzione e degustazione del famoso “TARTUFO DI PIZZO” non tralasciando di curare le altre specialità della Gelateria Napitina.
Rinnovando da tre generazioni il sapere dei maestri gelatieri usando con orgoglio oggi come all’ora solo materie prime genuine (latte, zucchero e uova fresche).
Il gelato Corallini è un classico senza tempo che trasforma il rito del dessert in una piacevole abitudine quotidiana.
Da sempre alla ricerca dell’ eccellenza Gerolamo Corallini (Gigi per tutti) è testimone di una filosofia aziendale che con passione rispetta metodi e tempi di lavorazione tradizionali , un’arte semplice , fatta di una selezione attenta di ingredienti di primissima qualità, e di una accurata lavorazione manuale, di sapienti segreti di famiglia che solo il legame vero tra padri e figli fa rivivere e crescere nel tempo.
La Corallini Sweet Catering nasce per portare avanti l’arte familiare vecchia di quasi mezzo secolo e la tradizione di un piccolo borgo marinaro, Pizzo di Calabria, rinomata città del gelato per l’alto livello di qualità e di originalità raggiunto dai suoi maestri gelatieri.
Di questa arte proponiamo ed interpretiamo specialità di gelateria finissima in monoporzione destinata al canale Horeca
My organisation
COMPANY DATA
Web site
https://www.tartufodipizzo.net
Areas of Activity
Product Codes
Product
gelato alla nocciola e al cacao, che racchiudono al loro interno una fonduta di cacao
Product
Dessert a base di biscotti, formaggio e panna montata, impreziosito dal profumo che sprigiona la buccia grattugiata dei limoni di Sicilia.
Product
Gelato di crema al rum, gelato al pistacchio mediterraneo, savoiardi, panna di latte, canditi, gocce di cioccolato fondente.
Product
Dessert dal gusto intenso a base di gelato al cacao e cioccolato fondente.
Product
Gelato al fiordilatte con fonduta di cacao al caffè (prima di servirlo, ricoprire con una farina fatta con savoiardi e amaretti).
Product
Gelato ai limoni di Calabria e Sicilia dal gusto fresco, delicato e rinfrescante arricchito da una fonduta di limoni
Product
Gelato ai frutti di bosco con farcitura di confettura frutti di bosco.
Product
Gelato dal gusto corposo con nocciola italiana, panna e gocce di cioccolato fondente.
Product
Dessert dal gusto delicato con pistacchio del Mediterraneo e panna di latte
Product
Il gusto delicato del pistacchio del Mediterraneo si sposa con quello intenso del cioccolato fondente.
Product
Dessert dal gusto corposo con cacao al rhum con fonduta d'arancia e miele
Product
Dessert dal gusto corposo con cacao del Brasile ed un dolce cuore di miele e confettura all’arancia.
Product
Una purea di fragole con panna, su un foglio di pandispagna, con un cuore di sola purea, rendono il prodotto attraente e delicato.
Product
Dessert dalle rinomate arance rosse di Sicilia, arricchite da un generoso e gustosissimo cuore di mango.
Product
Dessert ricco realizzato con limoni siciliani e impreziosito da un cuore di lamponi
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Parfait di Mandorla e Cioccolata
Il parfait di mandorle, apprezzato da tantissimi buongustai, arricchito da un cuore morbido al cioccolato fondente che ne esalta il gusto
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Tipico semifreddo della tradizione siciliana realizzato con mandorle siciliane, ricche di olii vegetali, che donano al prodotto unico
Product
Variante del parfait, è realizzato con i pistacchi siciliani famosi ed apprezzati in tutto il mondo
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Gli amanti del pistacchio apprezzeranno molto il contrasto con i pezzettini di amarena, appena zuccherati,